TRANSPARENZ
Honiganalysen je Charge
Bei HarzBee legen wir großen Wert auf die Qualität unseres Honigs. Um Dir die bestmögliche Transparenz zu bieten, findest Du hier unsere Honiganalysen im Detail. Jede Charge wird sorgfältig getestet, damit Du sicher sein kannst, dass Du stets ein hochwertiges Produkt in den Händen hältst.
So funktioniert's:
Um die Analyse für ein bestimmtes Honigglas einzusehen, schaue einfach auf das Mindesthaltbarkeitsdatum auf dem Etikett.
| Mindesthaltbarkeitsdatum | Tracht | Wassergehalt | Empfohlene Sortenbezeichnung (laut LAVES) |
|---|---|---|---|
| 01.09.2028 | Spättracht | 17,2 % | Analyse steht noch aus (dauert immer sehr lange) |
| 03.07.2028 | Frühtracht | 16,8 % | Analyse steht noch aus (dauert immer sehr lange) |
| Spättracht 2025 (das Jahr, das sonst ein MHD in 2027 gehabt hätte): kein Honig – die Menge war zu gering, da wir neue Völker gebildet haben und diese mit ihrem eigenen Futter überwintern lassen haben. | |||
| 15.07.2027 | Frühtracht | 18,6 % | Empfohlene Sortenbezeichnung: „Sommerblütenhonig“ (Analyse vom 04.02.2025) |
| 28.07.2026 | Spättracht | 18,6 % | Empfohlene Sortenbezeichnung: „Frühtrachthonig“ (Analyse vom 22.08.2024) |
| 02.04.2026 | Frühtracht | 19,1 % | Empfohlene Sortenbezeichnung: „Sommertracht mit Himbeerhonig“ (Analyse vom 18.12.2023) |
| 19.08.2025 | Spättracht | 17,4 % | Empfohlene Sortenbezeichnung: „Himbeerhonig mit Ahorn“ (Analyse vom 10.07.2023) |
| 24.12.2024 | Spättracht | 17,7 % | Empfohlene Sortenbezeichnung: „Blütenhonig mit Vergissmeinnicht“ (Analyse vom 01.09.2022) |
| 19.06.2024 | Frühtracht | 17,2 % | Empfohlene Sortenbezeichnung: „Blütenhonig“ (Analyse vom 27.06.2022) |
| Der Honig, der sonst ein MHD in 2023 gehabt hätte, hat unseren eigenen Qualitätsansprüchen an diesem Tag nicht ganz entsprochen – wir haben uns deshalb entschieden, ihn nicht in den Verkauf zu geben. | |||
| Ende '22 | Spättracht | 20,0 % | Empfohlene Sortenbezeichnung: „Himbeerhonig“ (Analyse vom 05.08.2021) |
Oops! Hier wird fleißig umgebaut – die PDFs zum Download kommen bald wieder, ich habe nur noch keine gute Lösung dafür gefunden. Bald läuft's wieder rund! 😊
Vertrauen durch Transparenz
Wir möchten Dir nicht nur die besten Honige bieten, sondern auch ein Höchstmaß an Transparenz und Vertrauen. Durch die Honiganalysen kannst Du die Qualität jedes Glases nachverfolgen und genau erfahren, welche Inhaltsstoffe und Eigenschaften unser Honig mitbringt.